Name: Receta de Sándwich de pan pita con pollo
Prep time: 28 min
Cook time: 12 min
Total time: 40 min
Yield: 4

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Costo: $$$$$

El sándwich de pan pita con pollo es una opción liviana para un almuerzo. El pan se puede suplantar por un wrap. El uso del humo líquido es para darle un toque ahumado, pero si no se dispone de uno, se puede saborizar a gusto el queso blanco.

Ingredientes

- 2 supremas de pollo
- 100 g de aceitunas negras
- Sal y pimienta negra, a gusto
- 20 g de tomates secos
- 4 pan pita
- 200 g de queso crema
- Humo líquido, 2 gotas opcional

Preparación

Paso 1

Cortar las supremas en láminas y grillarlas unos minutos de cada lado. Cortarlas en tiras.

Paso 2

Colocar las aceitunas en una placa y secarlas a horno bajo. Cuando estén frías, procesarlas para lograr un polvo de aceitunas.

Paso 3

Abrir los panes y tostarlos ligeramente. Mezclar el queso crema con el humo líquido y untar el interior de los panes.

Paso 4

Rellenar con las tiras de pollo y los tomates secos. Espolvorear con las aceitunas. Acompañar con hojas verdes y brotes.