Name: Receta de Milanesa de espinaca con zanahoria
Prep time: 21 min
Cook time: 9 min
Total time: 30 min
Yield: 2

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 2
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Costo: $$$$$

La milanesa de espinaca y zanahoria es una opción saludable y nutritiva. Se puede preparar con otros vegetales como acelga, zucchini o papa. Es una fórmula de la licenciada en Nutrición Martina Daireaux de @daireauxnutricion.

Ingredientes

- 200 gramos de zanahoria rallada (2 unidades grandes)
- 1 huevo batido
- 100 g de espinaca
- 3 cucharadas de avena
- Opcionales: queso crema, cebolla, tomate y orégano

Preparación

Paso 1

Rallar la zanahoria.

Paso 2

Colocar en un bowl la zanahoria rallada, avena, y mezclar hasta que este todo homogéneo junto con la espinaca picada bien chiquita.

Paso 3

Sumar el huevo y mezclar.

Paso 4

Formar las milanesas.

Paso 5

Por último, llevar a horno moderado por 10 minutos hasta que complete la cocción y decorar con queso crema, cebolla y tomate. Espolvorear con orégano.