Name: Receta de Tarta de chocolate rellena de banana y dulce de leche
Prep time: 42 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h
Yield: 8

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: 60 minutos
- Costo: $$$$$

Ingredientes

- 1 bollo de masa dulce
- 3 bananas bien maduras
- 3 cucharadas de azúcar
- 250 g de chocolate amargo
- 250 cc de crema de leche
- 250 g de dulce de leche repostero

Receta de tarta de chocolate rellena con bananas y dulce de leche (Foto: Nestor Garcia)

Preparación

Paso 1

Para la masa seguir el paso a paso de esta receta.

Paso 2

Cortar las bananas en rodajas de 1/2 centímetro.

Paso 3

Hacer un caramelo con el azúcar y caramelizar las banas de ambos lados.

Paso 4

Retirar con 2 tenedores y dejar enfriar sobre una placa aceitada.

Paso 5

La crema. Picar fino el chocolate y colocarlo en un bowl. Calentar la crema y volcarla sobre el chocolate picado. Dejar reposar unos minutos y revolver suavemente.

Paso 6

Untar la masa pre cocida con dulce de leche. Distribuir las bananas y terminar con la ganache. Enfriar 45 minutos antes de servir.