Name: Receta de Muhammara o pasta de morrón asado
Prep time: 4 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 6

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 6
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Costo: $$$$$

Muhammara es una pasta de morrón asado con nueces muy deliciosa, típica de la cocina de Medio Oriente. Se prepara en pocos minutos y sirve para picadas o entradas.

Ingredientes

- 3 pimientos asados
- 2 dientes de ajo
- 70 g de nueces
- 1 cdita de miel
- 1 cdita de jugo de limón
- 1 cdita de pimentón dulce o ahumado
- 1 cdita de comino
- 50 cc de aceite de oliva
- Sal

Preparación

Paso 1

Pelar los pimientos asados (se pueden hornear o quemar sobre el fuego).

Paso 2

Colocar todos los ingredientes en el bol de la procesadora o licuadora.

Paso 3

Procesar, verificar sazón y servir.

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