Name: Receta de Ensalada caprese
Prep time: 4 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 2

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 2
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Costo: $$$$$

La ensalada caprese consta de tres ingredientes: albahaca, tomate y queso. Es un plato mediterráneo que acepta diversos estilos de queso: bocconcinis, mozzarella, mozzarella fior di latte y otros.

Ingredientes

- 2 tomates redondos
- 250 g de mozzarella fior di latte
- 1 puñado de hojas de albahaca
- Hilo de aceite de oliva
- Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Paso 1

Lavar y cortar los tomates en rodajas.

Paso 2

Cortar el queso en lonjas.

Paso 3

Armar la ensalada uniendo el tomate, el queso y decorando con hojas de albahaca. Terminar con un hilo de aceite de oliva, sal y pimienta.

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